Beerensortiment Moltebeere (Rubus chamaemorus) Blaubeere bzw. Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) Preiselbeere (Vaccinium vitis idaea) Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) Allackerbeere bzw. Arktische Brombeere (Rubus arcticus) Moosbeere bzw. Cranberry (Vaccinium oxycoccos) Stachelbeere (Ribes uva-crispa) Sauerkirschen (Prunus cerasus) Himbeere (Rubus idaeus) Rote Johannisbeere (Ribes rubrum) Erdbeere (Fragaria ananassa) Brombeere (Rubus fruticosus) Rhabarber (Rheum rhabarbarum) Sanddorn (Hippophaë rhamnoides)
Die Beeren werden in folgenden Packungsgrößen angeboten: Industrie (25-kg-Sack), Catering (4 x 2,5 kg oder 2 x 2,5 kg), Einzelhandel (225 g) oder entsprechend Ihrem Bedarf. Zum Polarica-Sortiment zählen ebenfalls Saftkonzentrate von Blaubeeren, Preiselbeeren und Moosbeeren (Cranberries). Die Beerensaftkonzentrate werden üblicherweise in 250-kg-Fässern geliefert. Sie können ebenfalls in anderen Verpackungsgrößen geordert werden.