Sortimentslista - Vilt

I Polaricas breda sortiment av frysta, rökta och torkade viltprodukter finns ett stort urval av råvaror som passar lika bra som smörgåspålägg, till fina middagen eller som rustik husmanskost.

Styckningsdetaljer av ren ( visa produkter )
Art. nr Artikel Vikt/st Vikt/krt
321462 Ren frenched racks med shortloin 0,8-1,2 kg ca 5 kg
321330 Renbog benfri nätad 1,0-2,5 kg ca 8 kg
321280 Reninnanlår utan kappa 0,6-1,2 kg ca 4 kg
321490 Reninnerfilé 0,2-0,4 kg ca 4 kg
321232 Renrostbiff 0,3-0,5 kg ca 4 kg
321440 Rensadel & rib med innerfilé 2,5-3,5 kg ca 9 kg
321240 Renstek benfri nätad 1,5-3,0 kg ca 8 kg
321140 Renstek rundsågad 3.0-5.0 kg ca 15 kg
321471 Renytterfilé 0,4-1,2 kg ca 4 kg
321476 Renytterfilé skinnad 0,4-1,2 kg ca 4 kg
Styckningsdetaljer av renkalv ( visa produkter )
Art. nrArtikelVikt/stVikt/krt
321680Renkalvinnanlår0,4-0,9 kgca 4 kg
321660Renkalvsadel2,0-3,0 kgca 9 kg
321640Renkalvstek rundsågad2,0-3,5 kgca 15 kg
321600Renkalvstek tunnelbenad1,5-2,5 kgca 8 kg
Renbiprodukter ( visa produkter )
Art. nrArtikelVikt/stVikt/krt
321880Renblod0,5 l12x0,5 l
321560Renbuljongben sågade av ryggben ca 8 kg
321690Renkalvlever0,3-0,7 kgca 8 kg
321540Renmärgben sågadeca 8 st/ kgca 5 kg
321840Rentunga0,1-0,3 kgca 6 kg
Styckningsdetaljer av rådjur ( visa produkter )
Art. nr Artikel Vikt/st Vikt/krt
326420 Rådjurssadel 1,6-2,8 kg ca 6 kg
326240 Rådjursstek benfri nätad 0,9-1,8 kg ca 8 kg
326471 Rådjursytterfilé 0,6-0,8 kg ca 5 kg
Styckningsdetaljer av älg ( visa produkter )
Art. nrArtikelVikt/stVikt/krt
324320Älgbogstek benfri2,0-4,0 kgca 8 kg
324380Älgentrecote1,0-2,0 kgca 8 kg
324280Älginnanlår utan kappa1,5-4,5 kgca 8 kg
324490Älginnerfilé0,5-2,0 kgca 6 kg
324220Älgstek benfri 3cut ca 15 kg
324240Älgstek benfri nätad2,0-3,0 kgca 8 kg
324450Älgytterfilé ca 6 kg
Styckningsdetaljer av Hjort ( visa produkter )
Art. nr Artikel Vikt/st Vikt/krt
327231  Hjortfransyska  1,0-2,0 kg  noin 10 kg 
327232  Hjortrostbiff  1,0-2,0 kg  noin 10 kg 
327233  Hjortytterlår  1,0-2,0 kg  noin 10 kg 
327240  Hjortstek benfri nätad  1,0-3,0 kg  ca 10 kg 
327280  Hjortinnanlår utan kappa  1,2-1,8 kg  ca 10 kg 
327320 Hjortbog benfri nätad 1,0-2,2 kg ca 10 kg
327421 Hjort frenched racks 1,3-1,5 kg ca 10 kg
327471  Hjortytterfilé  1,5-2,0 kg  ca 10 kg 
327473  Hjortytterfilé kort skinnad  1,2-1,5 kg  ca 10 kg 
327490 Hjortinnerfilé 0,7-0,8 kg ca 10 kg
       
       
       
Styckningsdetaljer av Dovhjort ( visa produkter )
Skavprodukter ( visa produkter )
Art. nr Artikel Vikt/st Vikt/krt
321903 Fjällskav lättrökt flingad 2x2,5 kg 5 kg
329929 Kebabskav (kryddad)flingad 2x2,5 kg 5 kg
329254 Lammskav flingad 2x2,5 kg 5 kg
321900 Renskav   5 kg
321902 Renskav av bog (gourmet)   5 kg
329911 Viltmästarskav 5x1 kg 5 kg
329900 Viltmästarskav flingad 2x2,5 kg 5 kg
324900 Älgskav flingad 2x2,5 kg 5 kg

326090

 Vildsvinsskav flingad

 2x2,5 kg

 5 kg

326091

 Vildsvinsskav lättrökt flingad

 2x2,5 kg

 5 kg

Styckningsprodukter lamm/får (NZ) ( visa produkter )
Art. nrArtikelVikt/stVikt/krt
329443Fårstek (tunnelbenad)1,2-2,0 kgca 10 kg
329262Lamm frenched racks340-520 gca 10 kg
329272Lamminnerfilé50-90 gca 10 kg
329345Lammrostbiff utan kappa135-190 gca 10 kg
329241Lammstek benfri1,1-1,4 kgca 10 kg
329271Lammytterfilé (hare)150-220 gca 10 kg
Tärnade produkter ( visa produkter )
Art. nrArtikelVikt/stVikt/krt
327950Hjortkalops tärnat2x2,5 kg5 kg
321950Renkalops tärnat2x2,5 kg5 kg
326950Rådjurskalops tärnat5 kg
324950Älgkalops tärnat2x2,5 kg5 kg
Färsprodukter ( visa produkter )
Art. nrArtikelVikt/stVikt/krt
327762Viltfärs10x500 g5 kg
327760Viltfärs flingad2x2,5 kg5 kg
324740Älgfärs10x500 g5 kg
324760Älgfärs flingad2x2,5 kg5 kg
Styckningsprodukter av hare/kanin ( visa produkter )
Art. nrArtikelVikt/stVikt/krt
329000Hare helca 2 kgca 5 kg
329470Harfile80-120 gca 5 kg
329100Harstek260-380 gca 5 kg
329057Kaninfiléca 100 gca 5 kg
329055Kaninstek250-300 gca 5 kg
Charkprodukter ( visa produkter )
Art. nr Artikel Vikt/st Vikt/krt
329852 Rencarpaccio 10x(4x60g) 2,4 kg
322900 Renkorv rökt ca 0,6 kg ca 5 kg
322971 Renpastrami ca 1,5 kg ca 3 kg
322949 Rensalami skivad 5x500 g 2,5 kg
329775 Viltfärsbiffar 84x60 g 5,04 kg
329770 Viltköttbullar 357x14 g 5 kg
322902 Älgkorv rökt ca 0,6 kg ca 5 kg
Rökt/torkat ren ( visa produkter )
Art. nr Artikel Vikt/st Vikt/krt
322810 Renhjärta enrisrökt 0,3-0,5 kg ca 5 kg
322310 Renbog med ben hel rökt 1,6-2,0 kg ca 12 kg
322143 Renklubba rökt 2,0-4,0 kg ca 6 kg
322220 Renstek benfri i rulle enrisrökt ca 2,5 kg ca 5 kg
322280 Renstek hel suovasrökt 1,0-2,0 kg ca 8 kg
322223 Renstek i bit rökt ca 1 kg ca 6 kg
322230 Renstek rökt skivat 5x500 g 2,5 kg
322240 Renstek rökt skivat 25x100 g 2,5 kg
322830 Rentunga rökt 0,1-0,3 kg ca 5 kg
322470 Renytterfilé lättrökt 0,5-0,6 kg ca 6 kg
322380 Torrkött av ren benfritt 0,2-0,8 kg ca 4 kg
Övrigt rökt vilt ( visa produkter )
Art. nr Artikel Vikt/st Vikt/krt
322728 Hjortinnanlår flatrökt 1,7-2,3 kg ca 6 kg
322721 Hjortstek benfri i rulle enrisrökt ca 2,5 kg ca 5 kg
322723 Hjortstek rökt skivat 5x500 g 2,5 kg
322472 Hjortytterfilé skinnad lättrökt 0,8-1,2 kg ca 6 kg
322851 Lammfiol (av stek) rökt ca 1,7 kg ca 3,5 kg
322600 Rådjursfiol (av stek) rökt 1,7-2,3 kg ca 4 kg
322151 Vilthack rökt 5x500 g 2,5 kg
322190 Älginnanlår flatrökt 1,7-2,3 kg ca 6 kg
322180 Älgstek benfri i rulle enrisrökt ca 2,5 kg ca 5 kg
322160 Älgstek rökt skivat 5x500 g 2,5 kg
322170 Älgstek rökt skivat 25x100 g 2,5 kg