POLARICA

  • logga in »
  • Om Polarica
  • Produkter
  • Inspiration
  • Recept
  • Frågor & svar
  • Industri
  • Kontakt

Sök i Receptbanken.

  • Carpaccio på ren » (förrätt)
  • Carpaccio på älg » (förrätt)
  • Kallrökt ren » (förrätt)
  • Kallrökt ren med syltade morötter och lingongelé » (förrätt)
  • Nikkaluoktasoppa med pepparrotscréme » (förrätt)
  • Nobissallad Polarica » (förrätt)
  • Sparrismousse och tryffel » (förrätt)
  • Leverpastej på renkalv » (temarätt)
  • Rådjurspaté » (temarätt)
  • Rökt rensteksterrin » (temarätt)
  • Sockersaltning av renbringa och renkalvstek » (temarätt)
  • Tjälknöl på älg » (temarätt)
  • Viltfärsbullar » (temarätt)
  • Fjällskav med risnudlar » (varmrätt)
  • Gourmetskav Rydberg » (varmrätt)
  • Grillat reninnanlår » (varmrätt)
  • Gulaschsoppa på älg » (varmrätt)
  • Lättrökt renytterfilé » (varmrätt)
  • Lättstekt renracks » (varmrätt)
  • Pepparstekt reninnanlår med potatistorn och grillade svartrötter » (varmrätt)
  • Polarburgare » (varmrätt)
  • Renlägg med höstens rödbetor » (varmrätt)
  • Renskavsgömma med olivpotatispuré » (varmrätt)
  • Renskötarens vilda paj » (varmrätt)
  • Sjömansskav » (varmrätt)
  • Tomatbräserade viltfrikadeller » (varmrätt)
  • Ugnsbakad lammrygg » (varmrätt)
  • Variation på hel hare » (varmrätt)
  • Vild potatissallad » (varmrätt)
  • Wild Turkeygravad älgytterfilé » (varmrätt)
  • Vildare Carbonara » (varmrätt)
  • Vildare Chili con Carne » (varmrätt)
  • Vildare lövbiff » (varmrätt)
  • Vildare taco » (varmrätt)
  • Vildare wok » (varmrätt)
  • Vildsvinskav med äpple » (varmrätt)
  • Älg bolognese » (varmrätt)
  • Recept utifrån innehåll

  • Vilt

    Älg, ren, rådjur
  • Exotiskt vilt

    struts, bison
  • Fisk

    Röding, löjrom
  • Svamp

    Kantareller, champinjoner
  • Fågel

    Ripa, skogsduva
  • Bär

    Hjortron, blåbär

Polarica, Box 27, SE-953 21 Haparanda, Sverige, Telefon +46 (0)922-292 00, Fax +46 (0)922-292 22