Resepti on Suvi Teräsniskan tädin Mervin perua. Suvi kertoo valmistavansa tätä kakkua usein sukujuhliin ja joskus ihan vain oman perheen iloksi. Voileipäkakku
Poron sisäpaistia tyylikkäästi tarjoiltuna keittiöpäällikkö Tero Mäntykankaan ohjeella. Aineksia erityisiin hetkiin - Lapin Liha.
Ruotsin MasterChef -voittaja Gabriel Jonssonin herkullinen ohje poron ulkofileestä. Muista säilöä pihlajanmarjat ajoissa, jotta ne ovat valmiita aterialle.
Näin valmistetaan herkullinen poronkäristys. Halutessaan lihaa voidaan hauduttaa jopa muutaman tunnin, jotta lihasta saadaan mahdollisimman mureaa.
Lapin Lihan poronpaisti valmistuu uunissa samalla, kun herkulliset lisukkeet paistuvat pannulla. Tällä reseptillä tuot paistista parhaat maut esiin.
Herkullinen ja juhlava poronpaisti kruunaa juhla-aterian. Poronpaistista saat helposti hyvää ruokaa, kunhan muistat seurata paistin sisälämpötilaa valmistuksen aikana.
12 hengen kakku sopii juhliin suolaiseksi tarjoiltavaksi. Täytteessä poron makua tuo kylmäsavustettu pororouhe ja koristeena ohuen ohut poronpaisti.
Dijon-sinapilla ja rakuunalla maustettu saksanhirvipata. Tarjoillaan peruna- ja juurisellerisoseen sekä nopeasti marinoitujen punajuurien kera.
Stroganoff sopii mainiosti riistan ja kantarellien kera, tarjoiltavaksi riisin kanssa. Tämä neljän hengen resepti sopii yhteisiin herkkuhetkiin.
Herkullinen hirvipata juuresten, persiljavoin ja valkokaalen kera. Resepti tuo esiin hirvenlihan parhaat maut. Lisukkeeksi sopii hyvä hapanleipä.
Pohjoismainen resepti tuo hirvenpaistin parhaimmat maut esille. Valmista Polarican hirvenpaisti, kokkaa lisukkeet ja nauti!
Suolainen piirakkaresepti, jossa hirvenjauheliha ja kantarellit yhdistyvät maukkaasti. 4-6 hengen piirakka sopii suolaiseksi välipalaksi.
Ylellinen hirvenliharesepti, joka sisältää parhaat vinkit hirven ulkofileen kokkaamiseen. Reseptin lisukkeet luovat herkullisen yhdistelmän lihan kera.
Resepti, jolla grilliruoka pääsee oikeuksiinsa. Nämä kastikkeet, salaatit ja vihannekset sopivat moneen ruokaan maukkaiksi lisukkeiksi.
Kokeile grillattua poron sisäpaistia, litistettyjä perunoita ja yrttivoita - herkullista ja helppoa! Kesäinen grilliruoka on koko perheen suosikki.
Poron sisäfile- tai paisti sopii herkullisesti tomaatti-linssikeittoon. Nokare ranskankermaa tai smetanaa ja korianteria koristavat annoksen.
Herkulliset porotapakset valmistuvat Lapin Lihan poropaistista, kylmäsavustetusta pororouheesta sekä poron kylmäsavupaistista.