Valmiit poronkäristysssuikaleet, muusi timjamilla höystettynä, hernelisuke ja puolukkahillo muodostavat yhdessä herkullisen arkiruoan.
Uunissa kokattava poronkäristys valmistuu noin tunnissa. Perinteisen puolukkahillon korvikkeena maistuu mainiosti itsetehty karpalohile.
Ylellinen Hanna G:n resepti tarjoaa ravintolatasoisia makuelämyksiä laadukkaan lihan sekä herkullisen kastikkeen kera. Kokeile ja ihastu!
12 hengen kakku sopii juhliin suolaiseksi tarjoiltavaksi. Täytteessä poron makua tuo kylmäsavustettu pororouhe ja koristeena ohuen ohut poronpaisti.
Kylmäsavuporokeitto on nopea valmistaa. Se sopii niin juhlaviin hetkiin kuin arkiruoaksi. Resepti on keittiömestari Tero Mäntykankaan käsialaa.
Näin paistat poron ulkofileepihvit. Suola ja pippuri yhdessä valkosipulin, timjamin ja voin kanssa maustavat pihvistä maittavat.
Helppo mutta sitäkin herkullisempi pastaresepti on maukas arkiruoka. Punaviini ja kerma tekevät pastasta täyteläisen yhdessä poron kanssa.
Maistuvan pastan saa aikaan myös poronlihasta. Valmistusaika on vain 20 minuuttia, joten tämä helppo resepti on kokeilemisen arvoinen.
Poron sisäpaistista (noin 800g) saadaan tällä reseptillä 6-8 hengelle herkulliset pihvit, jotka sopivat yhteen maailman iiseimmän punaviinikastikkeen kanssa.
Kaipaatko arjen piristykseksi hieman parempia, silti helppotekoisia kotiruokia? Tämä pasta valmistuu käden käänteessä ja maistuu takuulla koko perheelle.
Muusi hyppysellisellä muskottipähkinää, persiljavoissa paistetut herneet sekä puolukka kruunaavat kermaisen poronkäristyksen. Nopea resepti sopii arkeen.
Kätevät porohyrrät ovat oiva lisä juhlapöytään tai välipalaksi suolaisena pikkuherkkuna. Maistuu parhaiten lämpimänä tarjottuna.
Tämä suolainen piirakka valmistuu vain noin puolessa tunnissa 4-6 hengelle. Paprika, punasipuli ja leipäjuusto tekevät poropiirakasta maistuvaa.
Ylellinen hirvenliharesepti, joka sisältää parhaat vinkit hirven ulkofileen kokkaamiseen. Reseptin lisukkeet luovat herkullisen yhdistelmän lihan kera.
Polarican saksanhirvikäristyksestä valmistettu keitto on helppo ja herkullinen arkiruoka. Tarjoile sen kanssa rapeiksi paistetut ruiskrutongit.
Resepti on Suvi Teräsniskan tädin Mervin perua. Suvi kertoo valmistavansa tätä kakkua usein sukujuhliin ja joskus ihan vain oman perheen iloksi. Voileipäkakku
Täydellinen arkiruoka, valmista tänään - ota mukaan töihin huomenna. Tuo klassikkoruokaan uutta makua hirvijauhelihalla. Herkullista ja terveellistä!
Pikkelöity punakaali sopii poro- ja riistaruokien kaveriksi sekä perinteisempiin annoksiin että trendikkäiden grilliruokien ja street foodin kanssa.
Kokeile grillattua poron sisäpaistia, litistettyjä perunoita ja yrttivoita - herkullista ja helppoa! Kesäinen grilliruoka on koko perheen suosikki.
Poro-karpalomousse sekä poro-aurajuustolevite maistuvat esimerkiksi leivän päällä, voileipäkakussa tai ruissipsien kera. Sopii juhlien naposteltaviin.
Käristyskiusaus on kiireisen arjen pelastaja. Lapin lihan saksanhirvikäristys saa lisää makua metsäsienistä. Viimeistele kiusaus puolukoilla ja juustolla
Tämä pasta-annos sopii maistuvaksi arkiruoaksi. Herkullinen käristys ja kaali kermaisessa pastassa sopivat herkullisesti yhteen.
Helppo koko perheen arkiruoka luonnistuu tällä reseptillä. Käristyskiusaus sopii moneen makuun. Maista ja ihastu!
Näin valmistetaan herkullinen poronkäristys. Halutessaan lihaa voidaan hauduttaa jopa muutaman tunnin, jotta lihasta saadaan mahdollisimman mureaa.
Nopea pastavuoka on arjen helppo herkku. Se sekoitellaan Lapin liha saksanhirvikäristyksestä, juustosta ja kirsikkatomaateista.
Ylellinen pororesepti sopii juhlaruoaksi. Sienikastike, murskatut maa-artisokat ja piparjuurigremolata muodostavat herkullisen annoksen ulkofileen kera.
Ylellinen ja nopeasti valmistuva tartar poron ulkofileestä juhlavilla lisukkeilla. Yllätä ja ihastuta ystäväsi ja lähimmäisesi tällä upealla kokonaisuudella!
Tämä hirvenlihapata sopii tarjoiltavaksi perunan tai perunamuusin kanssa. Maukas resepti, josta riittää jopa 5-6 hengelle.
Suolainen piirakkaresepti, jossa hirvenjauheliha ja kantarellit yhdistyvät maukkaasti. 4-6 hengen piirakka sopii suolaiseksi välipalaksi.
Kokeile perinteisten lihapullien sijaan riistaa raaka-aineena. Voit tehdä saksanhirvijauhelihasta myös jauhelihapihvejä tai murekkeen.
Käristys yhdessä pekonin tai porsaankyljen kanssa maistuu herkulliselta punaviinisen liemen kanssa. Tarjoile perunamuusin kanssa ja nauti.
Dijon-sinapilla ja rakuunalla maustettu saksanhirvipata. Tarjoillaan peruna- ja juurisellerisoseen sekä nopeasti marinoitujen punajuurien kera.
Tämä nopea pastaresepti on helppo herkku arkeen. Neljän hengen annos vain 20 minuutissa! Kylmäsavustettu pororouhe ja kantarellit sopivat mainiosti pastaan
Sienet ja riista maistuvat yhdessä, erityisesti kermaisen pastan kera. Parmesaanijuusto kruunaa annoksen. Tämä nopea resepti sopii kiireiseenkin arkeen.
Ruokaisa maalaissalaatti sopii niin lounaaksi, päivälliseksi kuin juhlien tarjottavaksikin. Salaatti viimeistellään rapeaksi paistetulla Lapin Lihan Poron kylmäsavupaistilla ja kirpeällä puolukkavinegretilla.
Nopeasti valmistuva simppeli saksanhirvikebab paistetaan kasvisten kanssa ja tarjotaan riisin, hummuksen, jogurtin ja srirachan kera.
Tämä piirakka on suolainen herkku, joka sopii juhlien lisäksi omiin herkutteluhetkiin. Riista ja kantarellit ovat maukas Lapin antimien yhdistelmä.
Pohjoismainen resepti tuo hirvenpaistin parhaimmat maut esille. Valmista Polarican hirvenpaisti, kokkaa lisukkeet ja nauti!
Näin valmistat poron sisäpaistista herkullisen ruoan. Vaahdotettu yrttivoi yhdessä uunijuuresten kanssa tuovat lihasta parhaat maut esille.
Laadukas poronliha maistuu herkulliselta myös kebabin muodossa. Wrapille kootaan paistettua Lapin Lihan porokebabia, itse valmistettua kevyesti tulista paprikakastiketta, salaattia, jogurttia ja pikkelöityä punakaalia.
Poron sisäpaistia tyylikkäästi tarjoiltuna keittiöpäällikkö Tero Mäntykankaan ohjeella. Aineksia erityisiin hetkiin - Lapin Liha.
Erittäin herkullinen burgeri pohjoismaisella twistillä! Valmista burgeripihvit hirvenjauhelihasta tai poimi kauppasi pakastealtaasta mukaan Lapin Lihan valmiit poroburgeripihvit.
Tapas-lautanen on herkullinen tapa nautiskella. Pororouhetahna sopii mainiosti lisänä rapeille ruisnapeille, suolakekseille tai leivän päälle.
Aasian ja pohjoisen makuja voidaan yhdistää tällä maukkaalla reseptillä. Riisi, kasvikset ja poro yhdistyvät herkullisesti aasialaistyyliin maustettuna.
Lapin Lihan poronpaisti valmistuu uunissa samalla, kun herkulliset lisukkeet paistuvat pannulla. Tällä reseptillä tuot paistista parhaat maut esiin.
Stroganoff sopii mainiosti riistan ja kantarellien kera, tarjoiltavaksi riisin kanssa. Tämä neljän hengen resepti sopii yhteisiin herkkuhetkiin.
Herkullinen ja juhlava poronpaisti kruunaa juhla-aterian. Poronpaistista saat helposti hyvää ruokaa, kunhan muistat seurata paistin sisälämpötilaa valmistuksen aikana.
Tarjoa herkullista käristystä lisukkeineen ohuen rieskan ja kermaviilin kera. Maistuva annos kahdelle sopii arjen herkutteluun.
Proteiinipitoinen välipala luonnistuu tällä reseptillä nopeasti uunissa. Munakas muffinssimuodossa maistuu myös kätevänä alkupalana.
Ruotsin Masterchef-voittaja Gabriel Jonssonin meille kehittämä astetta villimpi resepti. Kokeile, ihastu ja nauti kesästä!
Herkku, joka sopii mainiosti leivän, alkupalojen, cocktailpalojen tai vaikkapa uuniperunan täytteeksi. Tällä reseptillä saat vain 15 minuutissa 6-8 annosta
Ruotsin MasterChef -voittaja Gabriel Jonssonin herkullinen ohje poron ulkofileestä. Muista säilöä pihlajanmarjat ajoissa, jotta ne ovat valmiita aterialle.
Nopea voileipäkakku valmistuu vain 30 minuutissa. Poro sopii mainiosti rieskan kanssa, myös kakun muodossa. Suolaista tarjottavaa helposti juhliin.
Makaronilaatikkoon sopii mainiosti myös saksanhirvikäristys, jos kaipaa vaihtelua perinteiseen versioon. Tällä reseptillä saat maukkaan ruoan arkipäiviin.
Itse tehty piparjuurimajoneesi ja karamellisoitu sipuli kruunaavat herkullisen riistahampurilaisen. Voidaan tarjoilla esimerkiksi lohkoperunoiden kera.
Trendikäs kulhoruoka pohjoisella twistillä. Tähän Poro Bowliin väriä ja makua tuovat porkkanat, siitakesienet, chili sekä japanilaiset maustekastikkeet.
Herkulliset hampurilaiset kruunaavat puolukkamajoneesi ja riistaburgerpihvit. Maukas resepti sopii kokeiltavaksi arjen herkutteluhetkiin.
Paahdetut leivät sopivat herkulliseksi ilta- ja välipalaksi tai vaikka retkievääksi. Leivät täytetään pannulla rapeiksi paistetuilla Lapin Lihan poroleikkeillä, majoneesilla, raikkaalla salaatilla ja viinietikalla maustetuilla tomaateilla. Tuhti PLT-voileipä on varma nälän taltuttaja!
Meksikolaisherkkuun pohjoista makua tuo porojauheliha. Neljä annosta valmistuu vain 20 minuutissa. Quesadillat voit tarjota esimerkiksi salaatin kanssa.
Saksanhirvikäristyksellä täytetyt pitaleivät sopivat niin lounaaksi, päivälliseksi kuin ruokaisaksi iltapalaksikin. Lapin lihan saksanhirvikäristys saa makua sweet chili -kastikkeesta. Täytä leivät coleslaw-salaatilla, tomaatilla ja paahdetulla sipulilla.
Tortillat maistuvat myös poronkäristyksen, sienten, karpaloiden ja piparjuuren kanssa. Kokeile pohjoisen luonnon antimia tortillamuodossa!
Lapin Lihan saksanhirvipyöryköistä syntyy helppo ja herkullinen lihapullapelti. Se kootaan valkosipulilla maustetulle juurespedille ja viimeistellään rucolapestolla.
Herkulliset porotapakset valmistuvat Lapin Lihan poropaistista, kylmäsavustetusta pororouheesta sekä poron kylmäsavupaistista.
Crème Ninon on ranskalainen tuorehernekeitto. Rapea pororouhe on tämän annoksen suola, joten varaa sitä riittävästi! Viimeistele annos yrttiöljyllä.
Maukas herkkuvälipala neljälle hengelle. Grillattu hapanleipä sopii hyvin porolisukkeen kanssa. Kokeile reseptiä ja ihastu!
Aasialainen keitto muodostaa pohjoismaisen riistan kanssa eksoottisen yhdistelmän. Kokeilemisen arvoinen resepti hivelee makuhermoja.
Maistuvaan chili con carneen sopii lihaksi saksanhirvikäristys. Tarjoile riisin tai leivän ja ranskankerman tai tuorejuuston kera. Valmista vartissa!
Ranskankerma-piparjuurilevite sekä pikkelöity punasipuli tuovat leipiin makua. Yhdessä riistaleikkeleen kanssa leivät maistuvat varmasti!
Kylmäsavustetut poronpaistisiivut sopivat leivän lisäksi myös salaattiin. Näiden lisukkeiden kera siivuista saadaan aikaan herkullinen savuporosalaatti.
Poronkäristys maistuu myös tulisena. Tähän salaattireseptiin potkua tuovat chili ja inkivääri sekä limemehu. Voit koristella salaatin pähkinöilä.
Käristyssalaatti on herkullista marinoidun punasipulin ja piparjuurikastikkeen kera. Kevyesti savustettu saksanhirvikäristys sopii mainiosti salaattiin.
Pehmeä keitto on herkullinen arkiruoka, johon kylmäsavustettu saksanhirvirouhe sopii mainiosti. Maistuu erityisesti ulkoilun jälkeisenä lämmikkeenä.
Perinteiseen lasagneen saa tuotua vaihtelua tällä reseptillä. Saksanhirvikäristys tuo lasagneen eksoottisempaa makua. Sopii erityisesti riistaruokien ystäville.
Herkullinen hirvipata juuresten, persiljavoin ja valkokaalen kera. Resepti tuo esiin hirvenlihan parhaat maut. Lisukkeeksi sopii hyvä hapanleipä.
Maukas vuoka sopii herkutteluun. Tällä reseptillä saat eksoottista makua käyttämällä jauhelihan sijaan Lapin Lihan poronkäristystä.
Lapin Lihan saksanhirvirouhe sopii loistavasti uuniperunan täytteeseen. Tämä helppo uuniperunan täyte sekoitetaan ranskankerma-jyväsinappiseokseen. Täytetty uuniperuna viimeistellään paahdetuilla valkosipulilastuilla.
juurespiirakka on kuin taideteos! Valmistaikinapohjan päälle koottava ruokaisa piiras valmistetaan juuressuikaleista ja Lapin Lihan kylmäsavustetuista saksanhirvileikkeistä.
Oletko koskaan syönyt poropizzaa? Tässäpä helppo ja herkullinen ohje, jossa pizza saa uudenlaista makumaailmaa poronkäristyksestä, lehtikaalista ja puolukasta.
Terveellinen resepti, jolla saa aikaan 4 annosta vain 30 minuutissa. Mausteisemman version saat maustamalla lihan soijalla, riistafondilla tai chilillä.
Tämä hirviresepti on helppo, mutta sitäkin maukkaampi. Sopii välipalaksi tai herkuteltavaksi. Juureslastut ja cocktailkurkut sopivat hyvin lisukkeeksi.
Pororyynimakkara maistuu pastan kanssa mainiosti. Puolukat, korianteri ja juustolastut tuovat kivaa lisämakua helppotekoiseen ruokaan.
Resepti, jolla grilliruoka pääsee oikeuksiinsa. Nämä kastikkeet, salaatit ja vihannekset sopivat moneen ruokaan maukkaiksi lisukkeiksi.
Tästä perunaisesta riistasalaatista riittää herkuteltavaa jopa kymmenelle hengelle! Tästä reseptistä saat maukasta tarjoiltavaa juhliin.
Olisiko tänään texmexantai Lapin Lihan tapaan? Tacot poronkäristyksestä maukkaalla puna- ja lehtikaalisalaatilla sekä kantarellimajoneesilla yllättää herkullisesti!
Käristys perunoiden, punajuuren ja raastetun piparjuuren kera on maukas resepti. Koristele persiljalla ja lisää raaka kananmunankeltuainen annoksen päälle.
Retiisi, punajuuri, paprika ja tyrnimarjat yhdessä pitkään kypsytetyn saksanhirven kanssa tekevät salaattiannoksesta herkullisen.
Tämä Gourmet poronlapakäristys on herkullinen ruokaresepti, mutta myös terveellinen valinta kevyemmän ruoan ystäville.
Resepti sisältää kaksi kastikevaihtoehtoa maistuvaan ruokaan. Lapin Lihan Gourmet poronlapakäristys tekee kokkauksesta helpompaa ja nopeampaa.
Monipuolinen burgeriannos lisukkeineen puolukkaketsupin kera tuovat riistan maut hampurilaisateriassa esiin herkullisena yhdistelmänä.
Lämpimät leivät ovat helppo ja nopea herkku. Lapin Lihan Saksanhirvipaistista valmistetuissa lämpimissä leivissä maistuvat piparjuuri, vahva täyteläinen juusto ja suppilovahverot.
Helpot ja herkulliset hodarit valmistuvat kätevästi uunissa. Täytä hodari Lapin lihan saksanhirvikäristyksellä ja sekoittele kylkeen helppo puolukkamajoneesi.
Iso annos saksanhirvirouhetäytettä sopii lisukkeeksi esimerkiksi ruisnappeihin, leivänpäälliseksi tai uuniperunoihin. Vain mielikuvitus on rajana!
Herkullisten täytettyjen croissanttien väliin sipaistaan hunajasinappia ja täytetään goudajuustolla sekä Lapin Lihan kylmäsavustetuilla saksanhirvileikkeillä. Taikina kääritään rullalle ja paistetaan rapeiksi croissanteiksi.
Poron sisäfile- tai paisti sopii herkullisesti tomaatti-linssikeittoon. Nokare ranskankermaa tai smetanaa ja korianteria koristavat annoksen.
Meksikolaisherkkua voi soveltaa myös riistan kanssa. Nachopelti maistuu herkulliselle tomaattiomenasalsan kera. Helppo resepti herkkuhetkiä varten.
Munakkaasta saadaan herkullisempi lisäämällä sekaan paprikaa ja saksanhirvikäristystä. 20 minuutissa saat kokattua maistuvat munakkaat kahdelle.
Herkullinen ja nopea keitto sienillä ja poron sisäfileellä yhdessä lehtikaalisipsien kera maistuvat mainiosti yhdistäen Aasian ja pohjoisen maut.
Herkulliset lämpimät saksanhirvikäristystoastit ovat helppo ja nopea herkku vaikka lounaaksi tai iltapalaksi. Voit tarjoilla ne sellaisenaan tai salaatin kera.
Saksanhirvikäristystä ja perunamuusia voi syödä myös wrapin muodossa! Tämä resepti sopii vaihtelua kaipaaville ja maistuu sekä lämpimänä että kylmänä.
10 litran herkulliseen keittoon sopii mainiosti kylmäsavustettu riistarouhe. Keitä ja mausta kasvikset, soseuta, lisää kerma ja riista ja nauti!
Mango-korianterisalsa sopii erinomaisesti Lapin Lihan poronribsien kaveriksi - tai valmista tämä lisukkeeksi poro- tai riistatortilloille.