Piirakkataikina
3 dl vehnäjauhoja (täysjyvä)Täyte
150 g Lapin Liha Saksanhirvirouhetta (kylmäsavustettu)Piirakan päälle
1 dl emmentalia raasteena1. Ota sienet sulamaan, mikäli käytät pakastettuja.
2. Käytä valmista piirakkapohjataikinaa (esim. ruis-kaura) tai tee taikina itse.Jos teet taikinan itse, valmista se ensin. Nypi jauhot ja lämmennyt voi, lisää suola, juusto ja kananmuna. Sekoita. Lisää kylmä vesi, sekoita ja anna vetäytyä jääkaapissa hetki samalla, kun valmistat täytteen.
3. Huuhtele ja suikaloi purjo. Sekoita munat ja kerma keskenään.
4. Laita leivinpaperi vuoan päälle, tai voitele se. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
5. Pilko ja paista sienet sekä saksanhirvirouhe pikaisesti pannulla.
6. Sekoita freesatut sienet ja saksanhirvirouhe, vihannekset ja juustoraaste. Mausta mustapippurilla ja kaada seos vuokaan taikinan päälle. Kaada päälle myös kermaseos ja lisää päälle juustoraaste.
7. Paista piirakka 200-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia, kunnes piirakassa on hyvä väri ja täyte on hyytynyt. Lisää jäähtyneen piirakan päälle vesikrassia tai rucolaa.
Otsikko ja alaotsikko kertovat, mitätarjoat, ja otsikkomuoto sinetöi kaupan. Tässä voit kertoa, miksi tarjouksesi on niin hyvä, että sen vuoksi kannattaa täyttää lomake
Muista:
Otsikko ja alaotsikko kertovat, mitätarjoat, ja otsikkomuoto sinetöi kaupan. Tässä voit kertoa, miksi tarjouksesi on niin hyvä, että sen vuoksi kannattaa täyttää lomake
Muista:
Otsikko ja alaotsikko kertovat, mitätarjoat, ja otsikkomuoto sinetöi kaupan. Tässä voit kertoa, miksi tarjouksesi on niin hyvä, että sen vuoksi kannattaa täyttää lomake
Muista:
Kokeile myös näitä herkullisia tuotteitamme ja löydä uusia tapoja käyttää niitä!