10:lle
Valmistusaika: 1,5 h
(pähkinätön, soijaton, ei sisällä kalaa/äyriäisiä, ei sisällä selleriä)
juurespiirakka on kuin taideteos! Valmistaikinapohjan päälle koottava ruokaisa piiras valmistetaan juuressuikaleista ja Lapin Lihan kylmäsavustetuista saksanhirvileikkeistä.
1 pkt (400 g) valmista piirakkataikinaa
1 prk (200 g) ranskankermaa
2 kananmunaa
1½ dl emmental-raastetta
½ tl suolaa
mustapippuria myllystä
1 tl kuivattua timjamia
4 porkkanaa
2 palsternakkaa
1 kesäkurpitsa
200 g Lapin Liha Kylmäsavustettua Saksanhirvileikettä
öljyä
Levitä piirakkapohja öljyllä voideltuun piirakkavuokaan. Esipaista pohjaa 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Sekoita ranskankerma, kananmunat ja emmental-raaste keskenään ja mausta seos suolalla, pippurilla ja timjamilla. Levitä täyte piirakkapohjalle.
Kuori porkkanat ja palsternakat. Leikkaa porkkanoista, palsternakasta ja kesäkurpitsasta kuorimaveitsellä pitkiä suikaleita ja pyörittele ne ruusukkeiksi. Tee myös saksanhirvileikkeestä ruusukkeita ja asettele kasvis- ja leikeruusukkeet piirakkapohjalle. Mikäli juuressiivuista tulee paksumpia ja ne ovat hankalasti taivutettavissa, kiehauta kattilassa vesi ja ryöppää juuressiivut nopeasti kiehuvassa vedessä. Voitele piiraan pinnalle rullatut kasvikset ja leikkeleet öljyllä ja paista juurespiirakka 200 asteessa n. 25 minuuttia.
Otsikko ja alaotsikko kertovat, mitätarjoat, ja otsikkomuoto sinetöi kaupan. Tässä voit kertoa, miksi tarjouksesi on niin hyvä, että sen vuoksi kannattaa täyttää lomake
Muista:
Otsikko ja alaotsikko kertovat, mitätarjoat, ja otsikkomuoto sinetöi kaupan. Tässä voit kertoa, miksi tarjouksesi on niin hyvä, että sen vuoksi kannattaa täyttää lomake
Muista:
Otsikko ja alaotsikko kertovat, mitätarjoat, ja otsikkomuoto sinetöi kaupan. Tässä voit kertoa, miksi tarjouksesi on niin hyvä, että sen vuoksi kannattaa täyttää lomake
Muista:
Kokeile myös näitä herkullisia tuotteitamme ja löydä uusia tapoja käyttää niitä!