Makea ja kevyt herkku

Mansikka sisältää runsaasti C-vitamiinia. Siinä on paljon hyviä flavonoideja, jotka toimivat antioksidantteina. Makean mansikan sokeripitoisuus on 5-7%. Se on varsin kevyt herkku, sillä siitä noin 85 % on vettä, ja 100 grammassa mansikkaa on energiaa vain 45 kcal.

Kotipakastuksessa mansikka menettää helposti makuaan, sillä se ei jäädy välittömästi, vaan ehtii käyttää omaa sokeriaan jäätymisprosessin aikana. Polarican nopea jäädytysprosessi välittömästi poiminnan jälkeen säilyttää mansikan maukkauden erinomaisesti.

Polarican luomumansikat on kasvatettu ja pakattu Puolassa.

Miten käytät?

Mansikka makeuttaa puurot ja smoothiet helposti ilman lisättyä sokeria. Leivonnaisiin saa mukavaa kesäfiilistä mansikoilla. Soseena tai hillona mansikka on todella monikäyttöinen arjen pienissä herkkuhetkissä, ja mansikka-raparperisoppa tai mansikkainen mehu on aina lasten mieleen. Mansikka soveltuu hyvin myös juustoisiin salaatteihin, esimerkiksi halloumin kaveriksi.

Kokeile pakastaa mansikkasmoothie mehujäämuoteissa tai pahvikupeissa ja laita kupin keskelle jäätelötikku pystyyn. Smoothien joukkoon voi halutessaan lopuksi lisätä mansikkapaloja sattumiksi. Jäädytä pakastimessa vähintään 6 tuntia, ja nautiskele ihanan kesäisistä smoothiejätskitikuista!