EN NÄRINGSRIK OCH MÖR DELIKATESS

Det mörka, rustika älgköttet har en diskret viltsmak. Det är mycket magert och innehåller massor av proteiner, mineraler och vitaminer. Det är även naturligt mört och behöver oftast inte marineras. Salt och peppar räcker långt. Bara att grilla och njuta!

Jämfört med kött av produktionsdjur har älgkött en lägre fetthalt, eftersom skogens djur rör sig mycket. Man kan säga att älgkött därför är bättre för din hälsa. Älgarna lever fria i naturen och väljer själva vad de äter. Deras kött är antibiotikafritt och utan färgämnen, nitriter eller andra tillsatta ämnen.

Enligt WWF:s köttguide är älgkött det mest klimatsmarta köttet. Djuren vandrar fria i naturen och behöver inte transporteras långa sträckor.