Den traditionella renskaven passar både för stämningsfulla vardagskvällar som festdagar. Ingredienser för speciella stunder!
Renskav som tillagas i ugn blir färdig på cirka en timme. Tranbärssylt som man själv lagat passar utmärkt som ersättning för traditionell lingonsylt.
Delikat älggryta med rotfrukter, persiljesmör och vitkål. Receptet lyfter fram älgköttets bästa smaker. Ett gott rågbröd passar bra som tillbehör.
Den här älggrytan passar att serveras med potatis eller potatismos. Smakrikt recept som räcker för 5–6 personer.
Skav med bacon eller griskotletter smakar tillsammans med läcker rödvinssky. Servera med potatismos och njut.
Kronhjortsgryta smaksatt med Dijon-senap och dragon. Serveras med potatis- och rotselleripuré och med snabbt marinerade rödbetor.