Prova viltkött som råvara i stället för traditionella köttbullar. Du kan också göra köttfärsbiffar eller köttfärslimpa av älgköttfärs.
Behändiga rensnurror är ett utmärkt tillägg till festbordet eller som mellanmål. Smakar bäst när de serveras varma.
Polaricas renstek blir färdig i ugnen samtidigt som de läckra tillbehören steks på stekpannan. Med det här receptet får du fram de bästa smakerna i steken.
Polaricas innerstek av ren är kronan på festbordet - enkelt perfekt!
Prova ren-tapas i fine-dining stil. Du imponerar på festens finsmakare, eller så skämmer du helt enkelt bort dina gäster.
Ren-tranbärsmousse samt mjukost med ren-blåmögelost smakar till exempel på bröd, smörgåstårta eller rågchips. Passar som fingermat på fester.
Med det här receptet får du läckra biffar av älgens innerstek, som passar ihop med världens lättaste rödvinssås.
Det nordiska receptet lyfter fram älgstekens bästa smaker. Tillaga Polaricas älgstek, laga tillbehören och njut!