Polaricavilt
Polaricalogo_RGB_white

Meat Guide

Vill du lära dig mer om vilt- och renkött eller få nya tips om hur man tillagar dem? I vår köttguide hittar du information om våra råvaror, våra produkter, inspirerande recept och matlagningstips.

 
  • Produkter
  • Djurslag
  • Recept

reindeer-white

Ren

  • Styckningsdetaljer
  • Skav, Färs och Grytbitar
  • Rökta och torkade produkter
  • Färdigmat
  • Snacks
elk-white

Älg

  • Styckningsdetaljer
  • Skav, Färs och Grytbitar
  • Rökta och torkade produkter
  • Färdigmat
venision-white

Kronhjort

  • Skav, Färs och Grytbitar
  • Rökta och torkade produkter
  • Färdigmat
bird-white

Fågel

  • Fileer och hela fåglar
reindeer-white

Ren

elk-white

Älg

venision-white

Kronhjort

fesstive

Tillfällen och årstider

  • Vardag
  • Fest
  • Grilla
  • Julbord

bbq-white

Tillagningstid

  • Snabbt och enkelt
  • Lite mer tid

varjedag-white

Typ av mat

  • Pasta och wok
  • Stek och filé
  • Soppa
  • Sås
  • Gryta
  • Paj och
    salta snacks
  • Sallad
  • Street food

bbq-white

Råvara

  • Ren
  • Älg
  • Kronhjort
  • Pålägg
  • Skav

Alla recept

SÖK
    Polaricalogo_RGB_white
    • Hemsida
    • Produkter
      • Återförsäljare
      • Alla produkter
    • Recept
    • Blog
    • Restaurang & dagligvaruhandel
    • Företaget
    • Kontakt
    • In English

    Polarica_renskav_500g
    Renskav_Graddig_renskav_2074_LennartWeibull_RF-800x533

    Gräddig renskav

    Tillagningstid 30 minuter | 2 portioner

    Gräddig renskav med smör- och persiljesvängda ärtor, lingon och mandelpotatispuré.

    Ingredienser
    • 1 pkt Polarica Renskav, 240 g
    • 1 gul lök, skivad
    • 25 g smör
    • 2 dl vispgrädde
    • 1/2 msk kalvfond på flaska
    • 1/2 msk svartvinbärsgelé
    • 5 enbär, krossade
    • 2 msk messmör (valfritt)
    • salt och vitpeppar

    Mandelpotatispuré

    • 1 kg mandelpotatis
    • 1 dl mjölk
    • 100 g smör
    • 1 nypa mald muskot
    • Salt och vitpeppar

    Persiljesvängda ärtor

    • 250 g ärtor
    • 25 g smör
    • 1 schalottenlök, finhackad
    • 0,25 dl kruspersilja, finhackad
    • salt och svartpeppar
    Gör så här
    1. Fräs lök och renskav i smöret så att köttet får lite färg och löken mjukar. Tillsätt grädde, fond, gelé, enbär och messmör, sjud i 10–15 minuter. Smaka av med salt och vitpeppar.
    2. Skala potatisen och koka i lättsaltat vatten. Häll av och pressa potatisen. Koka upp mjölk och smör och blanda det med den pressade potatisen till en puré. Smaka av med muskot salt och peppar.
    3. Koka ärtorna i lättsaltat vatten i 2-3 minuter. Häll ärtorna i ett durkslag. Ställ tillbaka kastrullen på spisen och tillsätt smör och lök. Fräs i någon minut så att löken mjuknar, tillsätt ärtor och persilja och sväng runt.
    [Polaricavilt recept Snabbt och enkelt, Polarica Vilt typ av mat sås, Polarica Vilt vardag, Polarica Vilt Recept med ren (icon), Polaricavilt recept med skav]
    placeholder_200x200
    placeholder_200x200

    Något kraftfullt

    Berätta med för läsaren

    Rubriken och underrubriken visar vad du erbjuder, och formulärets rubrik spikar erbjudandet. Här kan du förklara varför ditt erbjudande så grymt att det är värt att fylla i ett formulär för.

    Kom ihåg:

    • Listpunkter är jättebra
    • för att rada upp fördelarna och
    • göra besökarna till leads.

    Något kraftfullt

    Berätta med för läsaren

    Rubriken och underrubriken visar vad du erbjuder, och formulärets rubrik spikar erbjudandet. Här kan du förklara varför ditt erbjudande så grymt att det är värt att fylla i ett formulär för.

    Kom ihåg:

    • Listpunkter är jättebra
    • för att rada upp fördelarna och
    • göra besökarna till leads.

    Något kraftfullt

    Berätta med för läsaren

    Rubriken och underrubriken visar vad du erbjuder, och formulärets rubrik spikar erbjudandet. Här kan du förklara varför ditt erbjudande så grymt att det är värt att fylla i ett formulär för.

    Kom ihåg:

    • Listpunkter är jättebra
    • för att rada upp fördelarna och
    • göra besökarna till leads.
    Polaricavilt recept Snabbt och enkelt, Polarica Vilt typ av mat sås, Polarica Vilt vardag, Polarica Vilt Recept med ren (icon), Polaricavilt recept med skav

    Gräddig renskav

    Dec 30, 2021 8:59:00 AM
    Gräddig renskav - featured image
    Polaricavilt
    Write a comment

    Anknytande produkter och recept

    Prova också dessa läckra produkter och hitta nya sätt att använda dem!

    rel-prod

    Traditionell renskav är den bästa maten för både stämningsfulla vardagskvällar som festdagar - dessutom är det ett mycket hälsosamt alternativ!

    Polarica Vilt AB

    Polarica Vilt AB

    Box 27 / Järnvägsgatan 35

    953 21 Haparanda

    tel. +46 (09) 22 100 71

     

    Försäljning

    Gustav III:s Boulevard 34

    (Regus kontorshotell)

    169 73 Solna

    Latest Posts

    • Renytterfilé med potatisgratäng och rödvinssås med enbär

      31 dec, 2021

    • Renskavspanna

      31 dec, 2021

    • Wrap med skav, stompad potatis och picklad rödlök

      31 dec, 2021

    • Viltburgare med lingonmajonnäs

      31 dec, 2021

     

     

    Kontakta oss

    Register- och dataskyddsbeskrivning

    Fast Links

    • Hemsida
    • Produkter
    • Recept
    • För professionella
    • Företaget
    • Kontakt

    Polarica Vilt ©  2022