Polaricavilt
Polaricalogo_RGB_white

Meat Guide

Vill du lära dig mer om vilt- och renkött eller få nya tips om hur man tillagar dem? I vår köttguide hittar du information om våra råvaror, våra produkter, inspirerande recept och matlagningstips.

 
  • Produkter
  • Djurslag
  • Recept

reindeer-white

Ren

  • Styckningsdetaljer
  • Skav, Färs och Grytbitar
  • Rökta och torkade produkter
  • Färdigmat
  • Snacks
elk-white

Älg

  • Styckningsdetaljer
  • Skav, Färs och Grytbitar
  • Rökta och torkade produkter
  • Färdigmat
venision-white

Kronhjort

  • Skav, Färs och Grytbitar
  • Rökta och torkade produkter
  • Färdigmat
bird-white

Fågel

  • Fileer och hela fåglar
reindeer-white

Ren

elk-white

Älg

venision-white

Kronhjort

fesstive

Tillfällen och årstider

  • Vardag
  • Fest
  • Grilla
  • Julbord

bbq-white

Tillagningstid

  • Snabbt och enkelt
  • Lite mer tid

varjedag-white

Typ av mat

  • Pasta och wok
  • Stek och filé
  • Soppa
  • Sås
  • Gryta
  • Paj och
    salta snacks
  • Sallad
  • Street food

bbq-white

Råvara

  • Ren
  • Älg
  • Kronhjort
  • Pålägg
  • Skav

Alla recept

SÖK
    Polaricalogo_RGB_white
    • Hemsida
    • Produkter
      • Återförsäljare
      • Alla produkter
    • Recept
    • Blog
    • Restaurang & dagligvaruhandel
    • Företaget
    • Kontakt
    • In English

    poron-sisäpaisti
    Reninnanlar-1

    Reninnanlår & rosmarinbakade grönsaker

    Tillagningstid 1 timme | 2–3 portioner

    Ingredienser
    • 350 g Polarica Reninnanlår
    • 25 g smör
    • 1 vitlök
    • ½ zucchini, skuren i grova stavar
    • 6 mandelpotatisar, skrubbade och delade
    • 2 kvistar körsbärstomater
    • 2 schalottenlökar, skalade och delade
    • 3 kvistar rosmarin
    • 2 msk olivolja
    • Salt och svartpeppar

     

    Vispat örtsmör

    • 50 g smör, rumsvarmt
    • 1 msk färsk timjan, hackad
    • 1 msk färsk oregano, hackad
    • 1 msk färsk rosmarin, hackad
    • Salt och svartpeppar
    Gör så här

    1. Värm ugnen till 175°C.

    2. Salta och peppra köttet och bryn i smör i en het panna, lägg i en ugnsfast form och tillaga köttet till önskad stekgrad (medium-rare mellan 53–57°C och medium-well 57–65°C).

    3. Dela vitlöken på mitten och lägg på en plåt tillsammans med zucchini, potatis, tomater, lök och rosmarin. Stänk över olivolja och krydda med salt och peppar. Baka i ugnen i 20 minuter.

    4. Vispa det mjuka smöret så att det blir vitt och fluffigt, rör ner örter och krydda med salt och peppar. Servera tillsammans med köttet och de ugnsbakade grönsakerna.

    [Polarica Vilt typ av mat stek och filé, Polarica Vilt fest, Polarica Vilt Recept med ren (icon)]
    placeholder_200x200
    placeholder_200x200

    Något kraftfullt

    Berätta med för läsaren

    Rubriken och underrubriken visar vad du erbjuder, och formulärets rubrik spikar erbjudandet. Här kan du förklara varför ditt erbjudande så grymt att det är värt att fylla i ett formulär för.

    Kom ihåg:

    • Listpunkter är jättebra
    • för att rada upp fördelarna och
    • göra besökarna till leads.

    Något kraftfullt

    Berätta med för läsaren

    Rubriken och underrubriken visar vad du erbjuder, och formulärets rubrik spikar erbjudandet. Här kan du förklara varför ditt erbjudande så grymt att det är värt att fylla i ett formulär för.

    Kom ihåg:

    • Listpunkter är jättebra
    • för att rada upp fördelarna och
    • göra besökarna till leads.

    Något kraftfullt

    Berätta med för läsaren

    Rubriken och underrubriken visar vad du erbjuder, och formulärets rubrik spikar erbjudandet. Här kan du förklara varför ditt erbjudande så grymt att det är värt att fylla i ett formulär för.

    Kom ihåg:

    • Listpunkter är jättebra
    • för att rada upp fördelarna och
    • göra besökarna till leads.
    Polarica Vilt typ av mat stek och filé, Polarica Vilt fest, Polarica Vilt Recept med ren (icon)

    Reninnanlår & rosmarinbakade grönsaker

    Dec 30, 2021 1:51:58 PM
    Reninnanlår & rosmarinbakade grönsaker - featured image
    Polaricavilt
    Write a comment

    Anknytande produkter och recept

    Prova också dessa läckra produkter och hitta nya sätt att använda dem!

    rel-prod

    Den läckra innerfilén av ren kompletteras av rotfrukterna tillagade i ugnen samt det vispade örtsmöret. Festlig, smakrik och hälsosam!

    Polarica Vilt AB

    Polarica Vilt AB

    Box 27 / Järnvägsgatan 35

    953 21 Haparanda

    tel. +46 (09) 22 100 71

     

    Försäljning

    Gustav III:s Boulevard 34

    (Regus kontorshotell)

    169 73 Solna

    Latest Posts

    • Renytterfilé med potatisgratäng och rödvinssås med enbär

      31 dec, 2021

    • Renskavspanna

      31 dec, 2021

    • Wrap med skav, stompad potatis och picklad rödlök

      31 dec, 2021

    • Viltburgare med lingonmajonnäs

      31 dec, 2021

     

     

    Kontakta oss

    Register- och dataskyddsbeskrivning

    Fast Links

    • Hemsida
    • Produkter
    • Recept
    • För professionella
    • Företaget
    • Kontakt

    Polarica Vilt ©  2022