Polaricavilt
Polaricalogo_RGB_white

Meat Guide

Vill du lära dig mer om vilt- och renkött eller få nya tips om hur man tillagar dem? I vår köttguide hittar du information om våra råvaror, våra produkter, inspirerande recept och matlagningstips.

 
  • Produkter
  • Djurslag
  • Recept

reindeer-white

Ren

  • Styckningsdetaljer
  • Skav, Färs och Grytbitar
  • Rökta och torkade produkter
  • Färdigmat
  • Snacks
elk-white

Älg

  • Styckningsdetaljer
  • Skav, Färs och Grytbitar
  • Rökta och torkade produkter
  • Färdigmat
venision-white

Kronhjort

  • Skav, Färs och Grytbitar
  • Rökta och torkade produkter
  • Färdigmat
bird-white

Fågel

  • Fileer och hela fåglar
reindeer-white

Ren

elk-white

Älg

venision-white

Kronhjort

fesstive

Tillfällen och årstider

  • Vardag
  • Fest
  • Grilla
  • Julbord

bbq-white

Tillagningstid

  • Snabbt och enkelt
  • Lite mer tid

varjedag-white

Typ av mat

  • Pasta och wok
  • Stek och filé
  • Soppa
  • Sås
  • Gryta
  • Paj och
    salta snacks
  • Sallad
  • Street food

bbq-white

Råvara

  • Ren
  • Älg
  • Kronhjort
  • Pålägg
  • Skav

Alla recept

SÖK
    Polaricalogo_RGB_white
    • Hemsida
    • Produkter
      • Återförsäljare
      • Alla produkter
    • Recept
    • Blog
    • Restaurang & dagligvaruhandel
    • Företaget
    • Kontakt
    • In English

    Hjortburgare
    Viltburgare_Viltburgare_med_pepparrotsmajonas_1990_LennartWeibull_RF-800x533

    Viltburgare

    Tillagningstid 30 minuter | 4 portioner

    Ingredienser
    • 4 Polarica Hjortburgare
    • 3 gula lökar, skivade
    • 25 g smör
    • 2 msk strösocker
    • 4 skivor lagrad ost
    • 1 krispsallad
    • 4 hamburgerbröd
    • salt och svartpeppar

    Pepparrotsmajonnäs

    • 1 äggula
    • 1 tsk dijonsenap
    • 1,5 dl rapsolja
    • 1,5 tsk vitvinsvinäger
    • 1 msk pepparrot, finriven
    • Salt och svartpeppar
    Gör så här

    1. Pepparrotsmajonnäs: Vispa ihop äggula med dijonsenap i en bunke, tillsätt oljan droppvis
    under konstant vispande och avsluta med att röra ner vinäger och pepparrot. Smaka av
    med salt och peppar.

    2. Bryn löken i smör på låg värme under omrörning, ca 15 min. Tillsätt socker och stek
    ytterligare några minuter.

    3. Krydda burgarna med salt och peppar. Stek eller grilla i ca 5–6 min på varje sida.

    4. Stek bröden i smör med snittsidan ned, tills de får färg.

    5. Montera ihop hamburgarna med majonnäs, sallad, kött, ost och den karamelliserade
    löken.

    [Polaricavilt recept Snabbt och enkelt, Polarica Vilt typ av mat street food, Polarica vilt Grilla (icon), Polarica Vilt vardag, Polarica Vilt recept med Kronhjort (icon)]
    placeholder_200x200
    placeholder_200x200

    Något kraftfullt

    Berätta med för läsaren

    Rubriken och underrubriken visar vad du erbjuder, och formulärets rubrik spikar erbjudandet. Här kan du förklara varför ditt erbjudande så grymt att det är värt att fylla i ett formulär för.

    Kom ihåg:

    • Listpunkter är jättebra
    • för att rada upp fördelarna och
    • göra besökarna till leads.

    Något kraftfullt

    Berätta med för läsaren

    Rubriken och underrubriken visar vad du erbjuder, och formulärets rubrik spikar erbjudandet. Här kan du förklara varför ditt erbjudande så grymt att det är värt att fylla i ett formulär för.

    Kom ihåg:

    • Listpunkter är jättebra
    • för att rada upp fördelarna och
    • göra besökarna till leads.

    Något kraftfullt

    Berätta med för läsaren

    Rubriken och underrubriken visar vad du erbjuder, och formulärets rubrik spikar erbjudandet. Här kan du förklara varför ditt erbjudande så grymt att det är värt att fylla i ett formulär för.

    Kom ihåg:

    • Listpunkter är jättebra
    • för att rada upp fördelarna och
    • göra besökarna till leads.
    Polaricavilt recept Snabbt och enkelt, Polarica Vilt typ av mat street food, Polarica vilt Grilla (icon), Polarica Vilt vardag, Polarica Vilt recept med Kronhjort (icon)

    Viltburgare

    Dec 31, 2021 9:14:38 AM
    Viltburgare - featured image
    Polaricavilt
    Write a comment

    Anknytande produkter och recept

    Prova också dessa läckra produkter och hitta nya sätt att använda dem!

    rel-prod

    Polarica Vilt AB

    Polarica Vilt AB

    Box 27 / Järnvägsgatan 35

    953 21 Haparanda

    tel. +46 (09) 22 100 71

     

    Försäljning

    Gustav III:s Boulevard 34

    (Regus kontorshotell)

    169 73 Solna

    Latest Posts

    • Renytterfilé med potatisgratäng och rödvinssås med enbär

      31 dec, 2021

    • Renskavspanna

      31 dec, 2021

    • Wrap med skav, stompad potatis och picklad rödlök

      31 dec, 2021

    • Viltburgare med lingonmajonnäs

      31 dec, 2021

     

     

    Kontakta oss

    Register- och dataskyddsbeskrivning

    Fast Links

    • Hemsida
    • Produkter
    • Recept
    • För professionella
    • Företaget
    • Kontakt

    Polarica Vilt ©  2022