--- title: Bäriga efterrättsskålar description: Havtorn, mango, blåbär och svarta vinbär ger färg, sötma och syrlighet i lagom proportioner i den här fräscha efterrätten. image: https://www.polarica.com/hubfs/marjaisatjaliruokamaljat.jpg --- [![Polaricalogo_RGB](https://www.polarica.com/hs-fs/hubfs/Assets/Polaricalogo_RGB.png?width=855&height=477&name=Polaricalogo_RGB.png "Polaricalogo_RGB")](https://www.polarica.com) - [Svenska](https://www.polarica.com/recept/all) - [Suomi](https://www.polarica.com/reseptit/all) ## Bär och frukt ### GOTT HELT ENKELT! # Bäriga efterrättsskålar ** ** 30 min *|* 6 ** ** #### Ingredienser *Havtorns-mangofyllning* - 2 dl Polarica havtorn - 1 dl Polarica mango - 4 msk socker - 1 msk vatten   *Blåbärs-svartvinbärsfyllning* - 1,5 dl Polarica blåbär - 1,5 dl Polarica svarta vinbär - 2 msk socker - 1 msk vatten   - 2 dl vispgrädde - 1 tsk vaniljsocker - Maräng eller kex i små bitar - Frysta bär som dekoration     #### Gör så här 1. Sätt de frysta havtornsbären och mangobitarna i en kastrull. Lägg i sockret och en matsked vatten. Koka på svag värme i cirka 6–8 minuter tills fyllningen har tjocknat något. Låt svalna en stund. Purea med en stavmixer. Pressa purén genom en tät sil för att få bort havtornens kärnor. 2. Sätt de frysta blåbären och svarta vinbären i en annan kastrull. Lägg i sockret och en matsked vatten. Koka på svag värme i cirka 6–8 minuter tills fyllningen har tjocknat något. Låt svalna en stund. 3. Vispa grädden till skum och smaksätt med vaniljsocker. Bryt marängen och kexen i små bitar. 4. Fyll skålarna med bärfyllningen, grädden och maräng- och kexsmulorna turvis lager på lager. Dekorera med frusna bär och maräng- eller kexsmulor.   *Du hittar den här och andra somriga bärdelikatesser i sommarens recepthäfte – ladda ner recepten och njut av sommarens läckerheter!* [![LADDA NER RECEPTBOKEN](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/5751722/9cfce353-fa36-4c34-92f9-b93476d2c616.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/5751722/9cfce353-fa36-4c34-92f9-b93476d2c616)   ![marjaisatjaliruokamaljat](https://www.polarica.com/hs-fs/hubfs/marjaisatjaliruokamaljat.jpg?width=2286&name=marjaisatjaliruokamaljat.jpg) #### Relaterade recept ### [Somrig bärmocktail Läs mera >>](https://www.polarica.com/recept/somrig-barmocktail) ### [Lingon-mocktail Läs mera >>](https://www.polarica.com/recept/lingon-mocktail) [![Tyrni luomu](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/muokatut/tyrni.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/tyrni-luomu) [![Vadelma 500 g](https://www.polarica.com/hubfs/Polarica_hallon_A1N1.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/vadelma-500-g) [![Puolukka luomu](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/Polarica_430246_Lingon_500g_01.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/puolukka-luomu) [![Mustaherukka luomu 225 g](https://www.polarica.com/hubfs/Egologiska%20Svarta%20Vinba%CC%88r%20225g%2001.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/mustaherukka-luomu) [![Lakka luomu](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/muokatut/lakka.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/lakka-luomu) [![Karpalo luomu](https://www.polarica.com/hubfs/07319994616016_C1R1.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/karpalo-luomu) [![Mustikka & Vadelma (luomu)](https://www.polarica.com/hubfs/NoImageURL.png) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/mustikka-ja-vadelma-luomu) [![Vadelma luomu](https://www.polarica.com/hubfs/470246_Raspberry-225g.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/vadelma-luomu) [![Mustikka](https://www.polarica.com/hubfs/Polarica_bl%C3%A5b%C3%A4r.1.png) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/suomalainen-mustikka) [![Mansikka luomu](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/muokatut/ekologiska-jordgubbar.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/mansikka-luomu) [![Mustikka luomu](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/muokatut/bl%C3%A5b%C3%A4r.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/mustikka-luomu) [![Marjakori 500 g](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/muokatut/marjakori.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/marjakori-500g) [![Mansikka 500g](https://www.polarica.com/hubfs/Polarica_jordgubbar_A1N1.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/mansikka-500g) Horeca [![Kontakta](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/5751722/5fd15dfa-b391-49fe-98c9-1afa688a28d7.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/5751722/5fd15dfa-b391-49fe-98c9-1afa688a28d7) [![Produkter](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/5751722/08cdfec1-30db-477d-b501-e948ae0a7795.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/5751722/08cdfec1-30db-477d-b501-e948ae0a7795) [**](https://www.instagram.com/polaricaberries/) [**](https://www.facebook.com/PolaricaSE) [**](https://www.linkedin.com/company/polarica-group) [**](https://www.youtube.com/channel/UCA55eR1uvKUqeSxOsYfAJ0Q) **FÖRSÄLJNING, HAPARANDA** Polarica Ab Haparanda Järnvägsgatan 35 95321 Haparanda   Phone: +46 922 292 00 Fax: +46 (09)22-292 22 [Dataskyddsbeskrivning](https://www.polarica.com/dataskyddsbeskrivning) [![Kontakta oss](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/5751722/1b5197df-ab93-4909-9ec5-788ca0cd8d95.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/5751722/1b5197df-ab93-4909-9ec5-788ca0cd8d95) [BS Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/BS_Zertifikat%20until%2031-03-2022.pdf) [BRC Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/BRC%20Food%20Certificate_Polarica_2021En.pdf) [BRC Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/pdf%20SE%202021_263492-2018-ABRC-FIN-ACCREDIA_BRC%20FOOD.pdf) [EKO Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/Organic%20certificate%20-%20Polarica%202021%20-%202022.pdf) [Certificate Kashrut](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/Kashrut%20certificate%202021-2022.pdf) [KRAV Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/KRAV_cert_PolaricaAB_2021-09-15_eng.pdf) [IFS Food Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/Certificate%20IFS7_Polarica_2021En.pdf) [![Kontakta oss](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/5751722/1b5197df-ab93-4909-9ec5-788ca0cd8d95.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/5751722/1b5197df-ab93-4909-9ec5-788ca0cd8d95)