--- title: Vegansk blåbärsglass description: Laga enkelt en härlig vegansk blåbärsglass i frysen utan glassmaskin. Smaka och bli förtjus i sommarens coola delikatess! image: https://www.polarica.com/hubfs/DSC_0409.jpg --- [![Polaricalogo_RGB](https://www.polarica.com/hs-fs/hubfs/Assets/Polaricalogo_RGB.png?width=855&height=477&name=Polaricalogo_RGB.png "Polaricalogo_RGB")](https://www.polarica.com) - [Svenska](https://www.polarica.com/recept/all) - [Suomi](https://www.polarica.com/reseptit/all) ## Bär och frukt ### GOTT HELT ENKELT! # Vegansk blåbärsglass ** ** 40 min + 6 h i frysen *|* 8 ** ** #### Ingredienser - 225 g Polarica ekologiska blåbär (frysta) - 1 msk vatten - 2,5 dl vispbar havregrädde - 1 burk (320 g) kondenserad kokosmjölk (kylskåpskall) - (1 tsk vaniljarom) - (En näve Polarica-blåbär)     #### Gör så här 1. Sätt de frysta blåbären och 1 msk vatten i en kastrull och värm upp på låg värme tills bären har tinat. Höj temperaturen så att bären kokar lätt. Koka i cirka 5 minuter. Låt bären svalna en stund och mosa dem sedan med en stavmixer. Ställ in bären i kylskåpet och låt dem bli ordentligt kalla. 2. Vispa havrevispen med en elvisp eller en hushållsassistent. Rör ner cirka 2/3 av blåbärspurén och den kondenserade kokosmjölken. Du kan även smaksätta med andra kryddor, såsom med vaniljarom. Vispa fluffigt. Du kan även försiktigt blanda ner hela frysta blåbär i skummet. 3. Häll smeten i en låg frysfast form som rymmer cirka en liter. Häll resten av blåbärspurén på smeten och marmorera ytan med till exempel spetsen på en kniv. 4. Låt glassen stå i frysen minst 6 timmar innan servering. 5. Serveras som sådan, med frysta bär, på en paj eller i glasstrutar. *Tips! Frys glassportionerna direkt i skålar eller glas och servera dem direkt ur frysen efter middagen. *   *Du hittar den här och andra somriga bärdelikatesser i sommarens recepthäfte – ladda ner recepten och njut av sommarens läckerheter!* [![LADDA NER RECEPTBOKEN](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/5751722/9cfce353-fa36-4c34-92f9-b93476d2c616.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/5751722/9cfce353-fa36-4c34-92f9-b93476d2c616)   ![DSC_0409](https://www.polarica.com/hs-fs/hubfs/DSC_0409.jpg?width=1291&name=DSC_0409.jpg) #### Relaterade recept ### [Somrig bärmocktail Läs mera >>](https://www.polarica.com/recept/somrig-barmocktail) ### [Bäriga efterrättsskålar Läs mera >>](https://www.polarica.com/recept/bariga-efterrattsskalar) ### [Lingon-mocktail Läs mera >>](https://www.polarica.com/recept/lingon-mocktail) [![Tyrni luomu](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/muokatut/tyrni.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/tyrni-luomu) [![Vadelma 500 g](https://www.polarica.com/hubfs/Polarica_hallon_A1N1.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/vadelma-500-g) [![Puolukka luomu](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/Polarica_430246_Lingon_500g_01.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/puolukka-luomu) [![Mustaherukka luomu 225 g](https://www.polarica.com/hubfs/Egologiska%20Svarta%20Vinba%CC%88r%20225g%2001.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/mustaherukka-luomu) [![Lakka luomu](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/muokatut/lakka.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/lakka-luomu) [![Karpalo luomu](https://www.polarica.com/hubfs/07319994616016_C1R1.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/karpalo-luomu) [![Mustikka & Vadelma (luomu)](https://www.polarica.com/hubfs/NoImageURL.png) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/mustikka-ja-vadelma-luomu) [![Vadelma luomu](https://www.polarica.com/hubfs/470246_Raspberry-225g.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/vadelma-luomu) [![Mustikka](https://www.polarica.com/hubfs/Polarica_bl%C3%A5b%C3%A4r.1.png) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/suomalainen-mustikka) [![Mansikka luomu](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/muokatut/ekologiska-jordgubbar.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/mansikka-luomu) [![Mustikka luomu](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/muokatut/bl%C3%A5b%C3%A4r.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/mustikka-luomu) [![Marjakori 500 g](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/muokatut/marjakori.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/marjakori-500g) [![Mansikka 500g](https://www.polarica.com/hubfs/Polarica_jordgubbar_A1N1.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/mansikka-500g) Horeca [![Kontakta](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/5751722/5fd15dfa-b391-49fe-98c9-1afa688a28d7.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/5751722/5fd15dfa-b391-49fe-98c9-1afa688a28d7) [![Produkter](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/5751722/08cdfec1-30db-477d-b501-e948ae0a7795.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/5751722/08cdfec1-30db-477d-b501-e948ae0a7795) [**](https://www.instagram.com/polaricaberries/) [**](https://www.facebook.com/PolaricaSE) [**](https://www.linkedin.com/company/polarica-group) [**](https://www.youtube.com/channel/UCA55eR1uvKUqeSxOsYfAJ0Q) **FÖRSÄLJNING, HAPARANDA** Polarica Ab Haparanda Järnvägsgatan 35 95321 Haparanda   Phone: +46 922 292 00 Fax: +46 (09)22-292 22 [Dataskyddsbeskrivning](https://www.polarica.com/dataskyddsbeskrivning) [![Kontakta oss](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/5751722/1b5197df-ab93-4909-9ec5-788ca0cd8d95.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/5751722/1b5197df-ab93-4909-9ec5-788ca0cd8d95) [BS Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/BS_Zertifikat%20until%2031-03-2022.pdf) [BRC Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/BRC%20Food%20Certificate_Polarica_2021En.pdf) [BRC Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/pdf%20SE%202021_263492-2018-ABRC-FIN-ACCREDIA_BRC%20FOOD.pdf) [EKO Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/Organic%20certificate%20-%20Polarica%202021%20-%202022.pdf) [Certificate Kashrut](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/Kashrut%20certificate%202021-2022.pdf) [KRAV Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/KRAV_cert_PolaricaAB_2021-09-15_eng.pdf) [IFS Food Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/Certificate%20IFS7_Polarica_2021En.pdf) [![Kontakta oss](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/5751722/1b5197df-ab93-4909-9ec5-788ca0cd8d95.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/5751722/1b5197df-ab93-4909-9ec5-788ca0cd8d95)