Simply good

tasty & high quality

Mangogranita

Ainekset

Tuore mangogranita on hyvä jälkiruoka tai välipala. Jäätelökoneeseen laitettuna massasta tulee sorbettia, pakastettuna ja raaputettuna sitä kutsutaan graniteksi. Tarjoile hedelmien kanssa.

noin 4 annosta
  • 225 g Polarican mangoa
  • 1 dl kidesokeria
  • 1,5 dl vettä
  • 2 limeä, kuori ja mehu
  • sitruunamelissaa tai minttua koristeeksi

Ohjeet

  1. Kiehauta sokeri ja vesi. Anna jäähtyä hieman.
  2. Sekoita tehosekoittimessa sokeriliemi, mango, limemehu ja puolet limen kuoresta. Pakasta vähintään 4 tuntia. Sekoita kerran tunnissa pakastuksen aikana, niin saat ilmavampaa granitea.
  3. Raaputa jäätynyttä massaa haarukalla tai lusikalla ja jaa laseihin. Koristele lopulla limen kuorella ja sitruunamelissalla tai mintulla.
Mangogranita

Ammattilaisille

Ota yhteyttä Tuotteet