--- title: Marenkinen punaherukkapiirakka (gluteeniton) description: Erittäin maukas, gluteeniton piirakka makealla ja ilmavalla marenkitäytteellä sekä kirpeillä punaherukoilla vie kielen mennessään! image: https://www.polarica.com/hubfs/Polarica-marenkinen-punaherukkapiirakka-1200x800-1.jpg --- [![Polaricalogo_RGB](https://www.polarica.com/hs-fs/hubfs/Assets/Polaricalogo_RGB.png?width=855&height=477&name=Polaricalogo_RGB.png "Polaricalogo_RGB")](https://www.polarica.com/fi/) - [Svenska](https://www.polarica.com/recept/all) - [Suomi](https://www.polarica.com/reseptit/all) ## Simply good ### tasty & high quality # Marenkinen punaherukkapiirakka (gluteeniton) ** ** 1,5 h *|* 12 ** ** #### Ainekset ##### POHJA - 1 dl mantelijauhoja - 1 ½ dl gluteeniton vaalea jauhoseos - 2 rkl sokeria - 125 g voita tai margariinia - 3 keltuaista ##### TÄYTE - 100 g mantelimassaa - 3 valkuaista - ½ l Polarica punaherukoita (tai muita marjoja valintasi mukaan) - 1 dl sokeria #### Ohjeet 1. Sekoita jauhot, sokeri, pehmeä rasva ja munankeltuaiset tasaiseksi taikinaksi. 2. Painele taikina pyöreän irtopohjaisen vuoan pohjalle ja reunoille. Laita jääkaappiin ½ tunniksi. 3. Paista pohjaa uunin alaosassa 15 min / 200 C. 4. Raasta mantelimassa hienoksi. 5. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. 6. Yhdistä valkuaisvaahto, mantelimassa, marjat ja sokeri varovasti sekoittaen. 7. Kaada seos piirakkapohjan päälle, paista uunin keskiosassa vielä noin 20 min. Varo, ettei marenkinen pinta pääse palamaan. Piirakka on parhaimmillaan heti jäähdyttyään.   1.   ![Polarica-marenkinen-punaherukkapiirakka-1200x800](https://www.polarica.com/hs-fs/hubfs/Polarica-marenkinen-punaherukkapiirakka-1200x800.jpg?width=1080&name=Polarica-marenkinen-punaherukkapiirakka-1200x800.jpg) #### Samankaltaiset reseptit ### [Marjaisat jälkiruokamaljat Lue lisää >>](https://www.polarica.com/reseptit/marjaisat-jalkiruokamaljat) ### [Kesäinen marjamocktail Lue lisää >>](https://www.polarica.com/reseptit/kesainen-marjamocktail) ### [Amerikkalainen marjapiirakka Lue lisää >>](https://www.polarica.com/reseptit/amerikkalainen-marjapiirakka) #### Liittyvät tuotteet 10961255107 [![Tyrni luomu](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/muokatut/tyrni.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/tyrni-luomu) [![Vadelma 500 g](https://www.polarica.com/hubfs/Polarica_hallon_A1N1.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/vadelma-500-g) [![Puolukka luomu](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/Polarica_430246_Lingon_500g_01.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/puolukka-luomu) [![Mustaherukka luomu 225 g](https://www.polarica.com/hubfs/Egologiska%20Svarta%20Vinba%CC%88r%20225g%2001.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/mustaherukka-luomu) [![Lakka luomu](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/muokatut/lakka.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/lakka-luomu) [![Karpalo luomu](https://www.polarica.com/hubfs/07319994616016_C1R1.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/karpalo-luomu) [![Mustikka & Vadelma (luomu)](https://www.polarica.com/hubfs/NoImageURL.png) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/mustikka-ja-vadelma-luomu) [![Vadelma luomu](https://www.polarica.com/hubfs/470246_Raspberry-225g.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/vadelma-luomu) [![Mustikka](https://www.polarica.com/hubfs/Polarica_bl%C3%A5b%C3%A4r.1.png) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/suomalainen-mustikka) [![Mansikka luomu](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/muokatut/ekologiska-jordgubbar.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/mansikka-luomu) [![Mustikka luomu](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/muokatut/bl%C3%A5b%C3%A4r.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/mustikka-luomu) [![Marjakori 500 g](https://www.polarica.com/hubfs/tuotekuvat/muokatut/marjakori.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/marjakori-500g) [![Mansikka 500g](https://www.polarica.com/hubfs/Polarica_jordgubbar_A1N1.jpg) ](https://www.polarica.com/fi/tuotteet/mansikka-500g) Ammattilaisille [![Ota yhteyttä](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/5751722/bc650ec1-821d-4025-91e9-b858018e5907.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/5751722/bc650ec1-821d-4025-91e9-b858018e5907) [![Tuotteet](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/5751722/55339e25-5a12-46d9-a1bd-8a5d5e5b434f.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/5751722/55339e25-5a12-46d9-a1bd-8a5d5e5b434f) [**](https://www.instagram.com/polaricaberries/) [**](https://www.facebook.com/PolaricaFI) [**](https://www.linkedin.com/company/polarica-group) [**](https://www.youtube.com/channel/UCA55eR1uvKUqeSxOsYfAJ0Q) **MYYNTI, HAAPARANTA** Polarica Ab Haparanda Järnvägsgatan 35 95321 Haparanda   Puh: +46 922 292 00 Fax: +46 (09)22-292 22 [Tietosuojaseloste](https://www.polarica.com/fi/tietosuojaseloste) [![Ota yhteyttä](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/5751722/2e12e6f7-d984-4522-abeb-47d673021e09.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/5751722/2e12e6f7-d984-4522-abeb-47d673021e09) [BS Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/BS_Zertifikat%20until%2031-03-2022.pdf) [BRC Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/BRC%20Food%20Certificate_Polarica_2021En.pdf) [BRC Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/pdf%20SE%202021_263492-2018-ABRC-FIN-ACCREDIA_BRC%20FOOD.pdf) [EKO Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/Organic%20certificate%20-%20Polarica%202021%20-%202022.pdf) [Certificate Kashrut](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/Kashrut%20certificate%202021-2022.pdf) [KRAV Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/KRAV_cert_PolaricaAB_2021-09-15_eng.pdf) [IFS Food Certificate](https://www.polarica.com/hubfs/Sertifikaatit/Certificates%202021-22/Certificate%20IFS7_Polarica_2021En.pdf) [![Ota yhteyttä](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/5751722/2e12e6f7-d984-4522-abeb-47d673021e09.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/5751722/2e12e6f7-d984-4522-abeb-47d673021e09)