1. Keitä vadelmat ja sokeri pienessä kattilassa soseeksi.
2. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi ja mausta se vaniljasokerilla.
3. Kuumenna toisessa kattilassa maito, mutta älä keitä. Kun maito on höyryävän kuumaa, ota kattila pois liedeltä ja laita joukkoon valkosuklaa. Sekoita, kunnes valkosuklaa on sulanut maidon joukkoon.
4. Kaada mukeihin vadelmasosetta ja valkosuklaa-maitoseosta. Nostele päälle kermavaahto ja koristele vaahtokarkeilla.
5. Nauti kuumana.