Recept

Fastlagsvåfflor

Skriven av Polarica | 2020-feb-24 10:15:31

Sylt:

1. Koka jordgubbar med vatten i kastrullen tills bären tinar.
2. Tillsätt syltsockret. 
3. Koka sakta upp under omrörning, låt puttra i 10 minuter. 
4. Låt svalna i 30 minuter, skumma om det behövs. 
5. När sylten svalnat häll upp den i varma, väl rengjorda glasburkar. Förslut ordentligt och förvara svalt.

Vispad grädde:

1. Vispa grädde och tillsätt en nypa socker.

Mandlar:

1. Rosta mandlarna i en skvätt olja tills de får en fin färg.

Våfflor: 

1. Blanda alla ingredienserna till en slät smet. Låt stå i ½ timme.
2. Grädda med en våffeljärn tills du har en gyllenbrun våffla. 
3. Servera med vispad grädde och sylt efter våfflorna har svalnat.