Salt, sött – och allt däremellan! Bären passar utmärkt till matlagning, och det går enkelt att lyxa till även vardagligare rätter med färg- och smakrika bär. Varför inte prova dessa bärrika tilltuggsalternativ vid sidan om de traditionella julrätterna i år?
Saftigt krukbröd är garanterat värt mödan och ugnsbakade lingon ger en festlig ton till det. Låt degen jäsa över natten och servera färskt bakat bröd med en perfekt krispig yta till julmaten.
Servera en smarrig caesar-sallad med julfiskar i år! Grönkålscaesar med syrliga tranbär och fyllig dressing passar utmärkt med olika sorters fiskar.
Den fräscha hallonparfaiten friskar upp gommen och smakar gott även efter en mättande julmiddag. Det går utmärkt att laga parfaiten i god tid innan julen – på så sätt underlättar du mödan under julafton och -dagen.
Lingon-och chokladpajen är toppen för dem som gillar lite fylligare efterrätter. Du kan lyfta fram den juliga smaken med en nypa kanel, nejlika och kardemumma, eller en färdig pepparkakskryddmix!
I vår receptbok finns idéer till fiskbordet samt recept till en härlig kanel-blåbärssylt och en flott tårta med lingon. Kolla även den enkla pysselidéen till dekorativa snökottar!