Bär och frukt

GOTT HELT ENKELT!

Hallonparfait

30 min + 4 timmar

|

4

Ingredienser

  • 3 dl Polarica hallon
  • 3 äggulor
  • 1½ dl florsocker
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 dl grekisk yoghurt, naturell

Parfait är norrländska (och franska) för perfekt. Galet enkelt, galet gott med en fin, frisk smak av yoghurt.

Gör så här

  1. Mosa hallonen med en gaffel.
  2. Vispa äggula och florsocker pösigt. Tillsätt grekisk yoghurt och hallon. Blanda väl.
  3. Vispa grädden i en annan skål.
  4. Vänd försiktigt ner grädden i äggblandningen.
  5. Häll blandningen i en form och täck med plastfolie.
  6. Frys i minst fyra timmar.
  7. Ta gärna fram formen ca en halvtimme innan servering. Toppa gärna med mer hallon!

Livsmedelsverket ger rådet att koka frysta importerade hallon i en minut innan de äts

hallon_parfait_glass

Horeca

Kontakta Produkter