Simply good

tasty & high quality

Marjapizzat

1,5 h

|

4 pientä tai 2 isompaa pizzaa

Ainekset

PIZZAPOHJA
  • 250 g durumvehnäjauhoja
  • 1 ½ dl vettä
  • 3 ½ g kuivahiivaa (½ pussia)
  • ½ tl ruskeaa sokeria
  • suolaa
PUOLUKKA-PARMESAANIPIZZAT 
  • maustamatonta tuorejuustoa
  • Polarica puolukoita
  • parmesaanilastuja
  • pekaanipähkinöitä
  • rucolaa tai muu tuore yrtti
MUSTIKKA-VUOHENJUUSTOPIZZAT  
  • maustamatonta tuorejuustoa
  • Polarica mustikoita
  • muutama siivu vuohenjuustoa
  • cashewpähkinöitä
  • tuoretta basilikaa tai muu tuore yrtti

Ohjeet

  1. Sekoita hiiva ja sokeri huolellisesti kädenlämpöiseen veteen.
  2. Mittaa jauhot ja suola yleiskoneeseen. Lisää osa vesi-hiivaseoksesta ja käynnistä kone. Lisää loput vesi-hiivaseoksesta varovasti.
  3. Anna taikinan vaivautua yleiskoneessa vähintään viisi minuuttia. Kun taikina on tasaista ja kimmoisaa, aseta se kohoamaan liinan alle vähintään 45 minuutiksi tai kunnes taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi.
  4. Kauli pizzapohja tasaiseksi jauhotetulla pöydällä. Halutessasi voit antaa pohjan nousta vielä hetken liinan alla. Lisää sen jälkeen pohjan päälle reilu kerros tuorejuustoa, jäiset marjat, juustolastut tai -siivut sekä pähkinät. Paista uunin keskitasolla 225 °C noin 10 minuuttia tai kunnes pizzan reunat ovat kauniin kullanruskeat.
  5. Lisää valmiin pizzan päälle yrttejä sekä parmesaanilastuja. Tarjoile heti!
 
Vinkki: pizzaset sopivat loistavasti esim. alkuruuaksi, lisukkeeksi tai muuten vain naposteltavaksi. Nämä pizzat ovat taatusti hitti myös juhlissa!
 
Pizzat-1200x800
10765917854
10986073887

Ammattilaisille

Ota yhteyttä Tuotteet